Leg de ontpitten dadels in een bakje met warm water en laat deze circa 10 minuten erin tot de dadels zacht zijn.
Mix vervolgende de dadels, havermout, kokosrasp, tahin, cacao en melk met elkaar in de keukenmachine of blender tot een gladde massa.
Schep de massa over in een kom en zet het mengsel 10 minuten in de koelkast.
Haal het mengsel uit de koelkast en draai circa 15 ronde balletjes.
Rol de helft van de balletjes door wat extra cacao en de andere helft door wat extra kokosrasp.
Smelt de pure chocolade en drapeer dit over de balletjes.
Zet de chocolade kokos dadel balletjes nog even in de koelkast zodat ze lekker koud en stevig worden. Enjoy!
